Carne de ave sostenible europea

BIBLIOGRAFÍA

Carne de ave sostenible europea: una elección sostenible.

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Sector y cadena de producción del sector avícola europeo

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Cadena de valor avícola: asegurando calidad y sostenibilidad de la granja hasta la mesa

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Sostenibilidad del sector europeo

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Datos y consejos contra el desperdicio de alimentos

European Commission. Joint Research Centre, Tools, best practices and recommendations to reduce consumer food waste. 2023, data.europa.eu/doi/10.276charter/

Información sobre cortes de aves de corral

Carni sostenibili. Chicken cuts and how to cook them. 2019. https://www.carnisostenibili.it/en/chicken-cuts-and-how-to-cook-them/
EURSPO beneficiaries’: CIPC, BVH, KRD IG, AVIANZA

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BVH – Bundesverband bäuerlicher Hähnchenerzeuger e.V.
(zdg-online.de)
AVIANZA: Avianza – Spanish Interprofessional Association of Poultry Meat (https://avianza.org/)

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